2017年中国互联网餐饮外卖行业发展前景分析【图】

　　生活服务行业保持增速： 2017上半年，本地生活服务市场交易规模增速仍来自餐饮外卖、高星酒店增量及口碑线下交易额的大幅提 升。尽管人口红利衰退会使本地服务行业增长变得更，但2B端的赋能方式带给互联网与传统产业的深度融合却将给整个市场更大 的增速空间。

　　数据说明：中国本地生活服务市场规模涵盖本地餐饮/住宿、电影/演出、商超便利店、洗衣/家政、美容洗护、休闲娱乐、社区、 结婚等商业领域；本地信息服务、OTA度假旅游、交通出行、个人微信支付不包含在内。时间轴中的H代表半年度。生活服务行业用户性别分布均匀，且较为平均地覆盖各个年龄层。

　　数据说明：本地生活服务O2O中到店部分包括团购平台到店部分、口碑、电影、 亲子服务；到家部分包括外卖、社区服务、商超宅配、洗衣、美业、家政、维修 及其他（鲜花、送药等）。

　　餐饮外卖在生活服务市场占据重要地位：2017上半年中国互 联网餐饮外卖市场规模达到818.3亿元人民币，占同期本地生 活服务O2O市场的26%；占同期到家O2O市场交易规模的 85%，占比超八成。Analysys易观分析认为，随着餐饮外卖企 业不断拓展服务场景、提升服务品质和频次，作为高频消费的 餐饮外卖是行业重要流量入口，成为行业生态布局不可缺失的 一环。其中，外卖用户消费能力高于生活服务领域整体水平。

　　外卖用户消费能力高于生活服务行业整体水平：从生活服务、团购以及餐饮外卖三个人群用户消费能力来看，外卖高消费人群占比达 48.4%，高于生活服务的39.0%；此外，团购由于其客单价水平高于外卖客单价，故高消费人群占比最高。并且外卖用户消费倾向也高于生活服务行业整体。

　　从用户场景偏好来看：餐饮外卖用户有着更为 明显的日常消费和移动支付的场景使用偏好， 且在高端消费领域也占据更明显倾向。相对于 生活服务整体行业用户而言，外卖用户有着更 显著的消费特性。 数据说明：场景概览是对所选人群在该画像中各个场 景下的用户规模、使用情况和偏好程度的交叉分析； 偏好程度越强，使用人数越多，圆圈就越偏离0坐标 且圆圈面积越大。该对比数据由TGI得出，指在指定 时间段内，所选人群在该画像中各个场景相应领域的 偏好程度。

　　目前，餐饮外卖已成为到家O2O下最重要的消费场景。2007年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数相对 服务到家的APP的活跃人数要高很多，尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O下最重要的消费场景。

　　女性用户外卖消费频次更高：截止2017上半年，女性外卖用户达746.7万人，明显高于男性外卖用 户。且数据显示女性外卖用户中高消费能力占比也明显高于男性用户。男女外卖用户有着明显不同的使用偏好取向。

　　三家外卖用户共同的偏好倾向于房产、体育、旅游以及移动购物：从饿了么、美团外卖以及百度外卖三个外卖平台用户对于下列移动 APP一级领域TGI值来看，饿了么用户以及美团外卖用户皆最偏好体育，百度外卖用户在以下各个一级领域的关注度高于整体水平， 故目标群体吻合度更为强势。

　　评级指标说明： 1、评估用户基本收入能力：收入规模是以用户基本属性为标准，使用 该移动APP的活跃用户收入分布作为依据，是高净值用户评级基本指 标；用户学历评级也是移动APP用户基本属性之一，参考用户不同学历 情况。2、评估用户经济潜力：主要从用户生活品质以及金融力两个方 面作为评级依据，生活品质主要体现在移动APP用户日常生活各方面， 金融能力评级主要参考用户在理财、股票以及不动产等方向的经济能 力。 3、评估用户消费力：利用移动APP用户的全面消费行为数据来体现用 户的消费度差异。

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