日前，“中华糕饼品牌计划”发布新一批入围品牌，昆明吉庆祥食品有限责任公司（吉庆祥）品牌入围。
的是父辈精工细作的制饼流程和面、做馅、烘培。经过4代人不断的尝试改进，但口感更加丰富与富有层次感，细细品味，浓郁的火腿清香和着饼皮的脆香，扑入鼻中。
吉庆祥在继承严格选材，手工精制，秉承传统优势的同时，采用新技术、新工艺，不断更新产品，是云南省食品行业中的龙头企业。
时代在变，但是吉庆祥对品质的追求没有变。之间回到了那个手工作坊的年代，那时的人比的是质量，重的是手艺，因为“货真价实”这四个字在当年只能口口相传，说四字千金一点也不为过。也因为如此， “老字号”就是信得过的广告，就是一个城市的城标。
吉庆祥创造的云腿月饼，分别荣获“云南名牌”、“中国明饼”、“名牌月饼”、“国饼十佳”、“全国月饼生产金牌企业”、“放心月饼金牌企业”等一系列荣誉称号。这一系列荣誉，了吉庆祥始终如一的经营旨和吉庆祥几代员工的敬业为我省的“中华老字号”企业，中国焙烤食品糖制品工业协会常务理事单位和昆明焙烤协会常务理事单位，吉庆祥走过了百年的风雨历程，成为了全国知名的糕点生产企业，吉庆祥走到今天离不开吉庆祥几代人的奋斗，更离不开大众的支持和认可。
依托强势平台把已有百年历史的吉庆祥保持延续下去，把吉庆祥不断发扬光大，把滇式糕饼更加广泛的推向全国，这个一直是吉庆祥不懈的追求与梦想。
“本次入选中华糕饼品牌计划，我们感到非常荣幸。昆明吉庆祥食品有限责任公司有百年的历史，是滇式月饼的代表。其滇式云腿月饼传统制作技艺2014年被列入云南省非物质文化遗产名录。
中华糕饼品牌计划为我们企业发展提供了新的契机，我们将借助权威的优势，在行业协会的帮助下，将云南的糕饼文化发扬光大。”
“中华糕饼品牌计划”活动，由中国食品与中国企业文化促进会糕饼文化委员会共同举办。此项活动旨在贯彻落实国家关于品牌建设的重要，提高品牌竞争力，打造糕饼品牌国家队。以服务为核心，通过为入选糕饼企业提供具体的咨询、指导与服务，帮助糕饼企业提升品牌文化指数，提升品牌知名度与美誉度，讲好品牌故事，打造糕饼品牌的地区名片，提升糕饼行业品牌营销与文化营销水平。
2017年9月，首批十大入选品牌在《中国食品报》发布后，二百余家全国及地方对中华糕饼品牌计划活动进行了报道宣传，引发社会的巨大反响。中华糕饼品牌计划首次将大众的目光聚焦到糕饼企业，让社会对糕饼品牌、糕饼文化有了全新的认识。糕饼企业深刻感受到品牌战略是企业未来发展的重中之重。
中国食品与糕饼文化委员会希望，通过“中华糕饼品牌计划”切实为糕饼企业提供一对一的品牌、文化服务。帮助糕饼企业深入挖掘各地域的民俗文化、糕饼文化，开发具有地域特色的糕饼产品，突破糕饼行业的同质化壁垒，打造地方名片，为糕饼企业的健康可持续发展贡献力量。
附:“中华糕饼品牌计划”发布新一批入围品牌，稻香村食品有限责任公司（稻香村）、天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司（桂发祥）、武汉市仟吉食品有限公司（仟吉）、老鼎丰食品有限公司（老鼎丰）、洛阳市安德莉亚食品有限公司（安德莉亚）、陕西振彰食品有限公司（御品轩）、昆明吉庆祥食品有限责任公司（吉庆祥）、黄山市胡兴堂文化发展有限公司（胡兴堂）、江苏万千食品投资有限公司（万千糕饼）、福州金誉食品有限公司（金誉）十家品牌入围。
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