痛风患者的饮食禁忌都是什么呢？由于痛风疾病的出现，有很多的人都已到了该病的影响了，而且该病会经常的反反复复的发作的，会使我们收到很严重的，所以说，我们要想更好的治疗好该病的话，我们除了需要及时的治疗以外，我们需要弄清楚痛风患者的饮食禁忌。
碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐痛风患者每日蔬菜摄入量达500g以上，如红萝卜，黄瓜，青菜，白菜，番茄。
痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是食用的。
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。痛风患者要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
痛风患者要维持理想体重，肥胖者减轻体重后，血尿酸水平下降，痛风发作可减轻。但减体重不可操之过急，应循序渐进，以免体内脂肪过渡分解，引起痛风急性发作。
痛风患者多喝水可以促进尿酸排泄，同时还能促进体内其他毒素的排泄，因此，水是最健康的饮品；当然，饮水也不能太多，太多了会水中毒的，每天饮水2000-3000ml最好。因为饮料多含有果糖，所以痛风患者要少喝饮料；如果闲白开水太么有味道，可以偶尔喝茶或者咖啡。
对痛风患者而言，不论是平时还是过年过节，都应主食的摄入量占总热量的60%左右，决不能只吃菜而不吃饭，主食以碳水化合物为主，可选择大米、面粉、玉米及其制品。碳水化合物作为能量的主要来源，可减少脂肪的分解，增加尿酸盐的排泄，避免产生酮症。
不少男性痛风患者其发病的诱因往往是由于过量的饮酒而引发，要知道，过量饮酒往往会造成饮酒者体内的乳酸堆积，尿酸的排出，同时会进步血清和尿液尿酸水平，天生痛风结石。因此，一定要操控酒精的摄入；同时要尽可能的少喝咖啡、浓茶等；减少蔗糖或甜菜糖的；注意要戒烟戒酒。
材料：取冬瓜削皮，红枣，姜丝少许。患者先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
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