肾结石这个病很常见，现代人多伏案工作，动的少，忙起来连喝水都顾不上，再加上饮食上也不十分注意，挺容易得这个病的。尿结石是最常见的泌尿外科疾病之一，当中男性多于女性，约3∶1。近30多年来，我国上尿（肾、输尿管）结石发病率明显提高。对于肾结石患者而言，多喝水能将它排出去吗？肾结石患者该如何喝水呢？
其实，多数蔬菜和水果中也含有草酸。但这些食物往往也是营养丰富的食品，所以过于强调这些食品也不恰当。草酸要形成结石，需要到达尿液，在那里与钙结合。如果把富含草酸的食物与富含钙的食物一起烹饪一起吃，那么它们可能在肠胃之中就结合了，难以被吸收，也就不会进入尿液成为结石。从这个角度说，传说中的“菠菜豆腐同吃”，不仅不会导致结石，反而有助于避免结石。
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