老中医的养生饮食法：多什么去什么需什么添什么

　　养生的方法是很多的，尤其是老中医的一些养生方法，深受我国人民的喜欢，我国的养生知识已经有几千年的历史了。老中医的养生饮食法：多什么,去什么,需什么,添什么，那么这样做到底有没有科学依据呢?我们看看以下文章中对于中医的养生饮食法的一些介绍吧，希望对大家有帮助。

　　饮食上主张“全面、均衡、适量”。“全面、均衡”饮食，就是说从各种食物中全面摄取人体所需的一切营养素，同时各营养素之间维持生理上的均衡。营养素摄取失衡，与高脂、高糖、贫血或低钙症等疾病的发生关系密切。所以，不特别戒口，也不挑食、偏食。

　　如何做到“多什么，去什么”“需什么，添什么”呢?比如因饮食不节，好食肥腻，会引起高血压、糖尿病等，针对降脂、降糖、降压为目的，就要少糖、少盐、少脂肪成为食物选择之训条;为减少疾病提高营养，他根据植物化学素中抗氧化的特性，会选择富含类黄酮类、胡萝卜素的食物，如大豆、胡萝卜、西红柿、西蓝花、葡萄、苹果等。

　　在食物选择上，还要适应四季之变化而有所不同，如春季：少酸增甘、清补养肝;夏季：清热消暑、健脾利湿;秋季：清热润燥、滋阴润肺;冬季：保阳潜阴五脏等。食物的选择还有“因异制宜”的区别，因为人在不同的季节、时间、所处的地区对食物的接受、吸收、反应会有所不同，如夏天宜去湿，秋天宜清润;北方气候多寒燥，可多食湿补;南方温暖而潮湿，宜清热祛湿。

　　中医有“生病起于过用”和“量腹”之说。大饥大饱、过寒过热、嗜食肥厚，均为“过用”;“量腹”是说食量要有限度，七八分饱即可，特别是老年人，不要因为怕浪费而强撑肚子，导致营养过剩。

　　看了以上的文章介绍，老中医的养生饮食法：多什么,去什么,需什么,添什么相信大家都觉得有一定的科学道理吧，在饮食方面，我们可以不用挑剔，尤其在季节变化也要根据时节的交替而选择不同的饮食，但是饮食方面一定要适量，不要过度，尤其是中老年朋友，晚饭不要过饱，七八分饱是最好的。